« Travailler pour l’entreprise familiale tout en me sentant indépendant »

Pour Romain Jacquin, les fromages de chèvre c’est avant tout une histoire de famille, et depuis trois générations. C’est dans le cadre du développement de la fromagerie familiale à l’international qu’il a opté pour un VIE en Roumanie dès l’obtention de son diplôme à l’ISEME, entre mars 2007 et juin 2008.

Pourquoi avoir choisi la Roumanie ?

J’ai d’abord effectué mon stage de fin d’études là-bas, dans la fromagerie Toplact, à Topolog, dans le sud-est du pays. Après ces huit mois, l’entreprise de ma famille a décidé de créer un partenariat Franco-roumain et j’ai pris les fonctions de directeur administratif de Toplact dans le cadre d’un VIE.

En quoi la formule du VIE a-t-elle été profitable ?

C’est une formule intéressante car elle permet de se voir confier de vraies responsabilités, de découvrir d’autres façons de manager et de mener des négociations commerciales. Elle comporte aussi beaucoup d’avantages financiers tant pour le volontaire que pour l’entreprise. Sur un plan plus personnel, c’était une façon pour moi de travailler pour l’entreprise familiale tout en me sentant relativement indépendant. J’ai enfin beaucoup appris sur un pays auquel je ne connaissais rien… et je me suis rendu compte que nous avons beaucoup de fausses idées à son sujet !

Et comment vont les affaires ?

Nous avons rapidement acquis de nouveaux clients, et la formule du fromage « recette à la française » plaît énormément. Aujourd’hui, nous sommes en train de créer une autre fromagerie dans une commune avoisinante. La construction devrait débuter vers mars-avril 2010. Pour ma part, je me rends en Roumanie très régulièrement et je compte continuer à développer ce marché.